Domaine Louis Chèze te Limony

Wow, wat een uitdaging om deze steile hellingen aan de Rhône te bewerken. Die grote ‘terroirs’ die er al zo lang zijn maar enkel door de mens tot leven gewekt kunnen worden.

Het respect voor de wijngaard, een aparte vinificatie voor de druiven van elk van deze percelen en een aangepaste opvoeding om zo de verschillende stijlen van wijnen te bekomen.

Nederigheid ten aanzien van de natuur en hard werken zijn dagelijks aan de orde. Zichzelf telkens opnieuw in vraag stellen ook. Het is deze filosofie die mij gevormd heeft en dat maakt het beroep van wijnboer zo mooi.

Louis Cheze

Louis Cheze

Louis Cheze heeft het gemaakt als wijnbouwer. Al bijna 20 jaar werken we nu samen. Zijn wijnen weerspiegelen zijn persoonlijkheid.

Naar aanleiding van schitterende proefnotities van Antonio Galloni zet ik ze in de maand Maart graag een keer extra in de kijker via onze Promotie pagina!